Rau xào thập cẩm chay

Rau xào thập cẩm chay

Nguyên liệu

- Đâụ hoà lan hay đậu que.

- Xu hào hay su su cắt miếng mỏng, vừa ăn.

- Cà rốt xắt mỏng, vưà ăn.

- Nấm rơm hay nấm mèo hoặc nấm hương cắt làm 2 hoặc 3.

- Cây boa-rô cắt khúc dài, cỡ một đốt ngón tay.

- Đâụ hũ chiên vàng, cát mỏng.

Gia vị: tiêu, bột ngọt, đường, muôí, xì dầu.

Cách làm

- Chảo nóng bỏ vào khỏang 1M canh dầu ăn sau đó bỏ xu hào, đâụ hoà lan, carrot vô xào chung. Khoảng 5 phút sau thấy su hào, đậu hoà lan, cà rốt đã hơi chín tái thì tiếp tục thêm ba-rô, nấm, và đâụ hũ chiên vàng vào xào chung. Nêm nếm muôí, đường, bột ngọt, xì dầu vừa đủ để vừa miệng.

- Để đồ xào vào đĩa, rắc tiêu lên mặt, thêm vài cọng ngò lên mặt đồ xào trang trí.

Tác phẩm, tác giả, nguồn

  • Các món chay
  • Sưu tầm

Có thể bạn muốn xem

"Like" us to know more!