Mắm kho chay

Mắm kho chay

Chuẩn bị

- 3 miếng đậu hũ mềm (bóp nát).

- 1 hộp nấm rơm (rửa sạch bằm nhỏ).

- 3 trái cà chua (bỏ hột bằm nhỏ).

- 1 trái dưa leo (thái sợi).

- 1/2 trái khóm chín (thái sợi).

- 2 TSP đầy vun bầm (xay) nhỏ.

- 1/4 trái bắp cải nhỏ (thái chỉ).

- 2 trái ớt chín bằm nhỏ.

Cách làm

Bắt chảo nóng, cho 1/2 TSP dầu phi xả

+ ớt bầm, kế cho cà chua

+ đậu hũ

+ nấm xào hơi chín, nêm 1 TSP xì dầu

+ 2 tsp đường

+ 1/3 tsp muối

+ 1/2 tsp bột ngọt

+ 1 TSp nước lạnh, xào chín. Trút ra dĩa.

+ Bắp cải

+ giá

+ dưa leo

+ khóm trọn đều làm rau sống.

Trình bày

Món này ăn chung với rau sống và cơm trắng.

Tác phẩm, tác giả, nguồn

  • Các món chay
  • Sưu tầm

Có thể bạn muốn xem

"Like" us to know more!