Không nên cho trẻ đã lớn ăn nhiều chế phẩm bằng sữa

47. Không nên cho trẻ đã lớn ăn nhiều chế phẩm bằng sữa

Trẻ con 3 tuổi trở lên mà ăn nhiều sữa bò hoặc những chế phẩm bằng sữa có thể bị đau bụng đi ngoài. Ăn càng nhiều thì đi ỉa chảy càng nghiêm trọng.

Bởi vì sữa bò và các chế phẩm từ sữa, tuy hàm lượng anbumin, mỡ, đường, canxi, phốt pho, vitamin và các loại dinh dưỡng có cao, nhưng đường ở trong đó thuộc loại “Đường đôi”. Loại đường này sau khi vào cơ thể, không thể trực tiếp hấp thu ngay được, mà cần phải có tác dụng của men đường sữa, sau khi phân giải thành đường đơn rồi mới hấp thu được. Trẻ em dưới 3 tuổi, men đường sữa tương đối nhiều, tuổi càng lớn lên, chất men đường sữa trong cơ thể ngày càng ít đi, khả năng tiêu hoá loại đường đôi giảm sút. ở trong ruột, loại đường đôi này hình thành áp lực thẩm thấu cao, hút đi lượng nước lớn, do đó mà sinh ra ỉa chảy. Cho nên không nên cho trẻ em lớn ăn nhiêù chế phẩm bằng sữa.

Tác phẩm, tác giả, nguồn

  • Tên sách: 500 điều cấm kỵ trong cuộc sống hiện đại
  • Tác giả: Hoàng Bắc
  • Nhà xuất bản: Thanh Niên (1999)
  • Thực hiện ebook: quocvu2k (06/04/2007)
  • Nguồn: thuvien-ebook.com