Hoa ngũ sắc

Hoa ngũ sắc
Kipkis.com-cac-mon-an-viet-nam-truyen-thong-37.jpg

Chỉ với khoảng 10.000 đồng bạn đã có một đĩa thức ăn khá bắt mắt và cũng có hương vị hấp dẫn. Còn gì tuyệt hơn trên bàn tiệc có một món ăn đầy màu sắc đến như vậy.

Nguyên liệu

- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lưu

- 1 bắp ngô Mỹ luộc (có màu vàng), tẽ lấy hạt

- 100 g đậu Hoà Lan

- 3 tai nấm đông cô, ngâm nở, thái hạt lựu

- 1 cây mì căn, rửa sơ qua, thái hạt lựu

- 200 g lá vằn thắn

- Khuôn bánh tarte

- Dầu hào, dầu ăn

- Muối, tiêu, đường

Thực hiện

Nước sôi, cho đậu Hoà Lan vào luộc chín, vớt ra, để ráo nước

Dầu nóng, cho lần lượt cà rốt, nấm đông cô, mì căn, đậu Hoà Lan, ngô vào xào, đảo đều. Nêm muối, tiêu, đường và dầu hào.

Vỏ bánh: Ấn lá vắn thắn vào khuôn bánh. Cho dầu vào chảo (ước chừng dầu sẽ ngập khuôn bánh), cho khuôn vào chiên, bánh vàng sẽ tự tách ra khỏi khuôn, vớt ra

Cho nhân xào vào vỏ bánh.

Thưởng thức

Dùng với salad rau.

Tác phẩm, tác giả, nguồn

  • Tác phẩm: Các món ăn Việt Nam truyền thống
  • Nguồn: ebooks.vdcmedia.com

Có thể bạn muốn xem

"Like" us to know more!