Gà xé phay chay

Gà xé phay chay

Vật liệu

- Mì căn tươi.

- Tàu hủ ki trắng.

- Củ kiệu chua.

- Rau răm.

- Đậu phộng sống.

Cách làm

- Mì căn lấy từ miếng bằng tay cái luộc chín, vớt ra để ráo xé ra từng miếng.

- Tàu hủ ki cũng xé bằng ngón tay cái để chút muối, vừa mềm vớt ra cho ráọ.

- Củ kiệu xắt mỏng bề dài, để chung lại với mì căn.

- Tàu hủ trộn dấm (hoặc chanh), muối tiêu, chút đường, đậu phộng rang giã dập, rau răm rửa sạch, xắt nhỏ trộn chung cho đều.

- Dọn ăn với cháo chay.

Tác phẩm, tác giả, nguồn

  • Các món chay
  • Sưu tầm

Có thể bạn muốn xem

"Like" us to know more!