Cháo sườn đậu hà lan

CHÁO SƯỜN ĐẬU HÀ LAN
  • Giá trị dinh dưỡng: Một chén đầy cho 278 calo

Nguyên liệu

- Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)

- Sườn nạc 100g (chừng 5-6 miếng)

- Đậu Hà lan tươi 10g (1 muỗng canh đầy)

- Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

- Nước mắm, hành củ...

Cách làm

- Gạo ngâm nước 30', lấy cối đâm bể

- Sườn chặt miếng nhỏ

- Đậu Hà lan ngâm lột vỏ

- Củ hành lột vỏ, cắt mỏng, phi vàng với 1 muỗng cà phê dầu

- Sườn nấu với nước hầm mềm, gỡ thịt nạc, xé nhỏ.

- Cho bột gạo vào khuấy với nước sườn hầm thịt xé, đậu Hà lan.

Nêm lại cho vừa ăn. Cho ra chén.

- Để hành phi lên, dùng nóng, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Tác phẩm, tác giả, nguồn

  • Tác phẩm: Cẩm nang chăm sóc trẻ
  • Nguồn: ebooks.vdcmedia.com
"Like" us to know more!