Canh rau muống nấu cua đồng

12. CANH RAU MUỐNG NẤU CUA ĐỒNG
  • Giá trị dinh dưỡng: Một chén cho 96 calo

Nguyên liệu

- Rau muống 50g (1 nắm)

- Cua đồng đã giã 100g (chừng 5 muỗng canh)

- Dầu ăn 5g (1 muỗng cà phê)

- Hành ngò, nước mắm, muối, tiêu...

Cách làm

- Cho nước vào cua đã giã vừa đủ để nấu 1 chén canh, thêm chút muối quậy đều lược qua rây bỏ xác.

- Rau muống lặt rửa sạch cắt nhỏ

- Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ

- Nấu nước cua cho sôi đều, bớt lửa nhỏ để cua không nát và đóng váng trên mặt

- Cho rau muống vào nấu tiếp cho rau chín mềm, nêm vừa ăn, để hành ngò, nhắc xuống thêm 1 muỗng cà phê dầu

Tác phẩm, tác giả, nguồn

  • Tác phẩm: Cẩm nang chăm sóc trẻ
  • Nguồn: ebooks.vdcmedia.com
"Like" us to know more!