Cơm tán - cà phá xí

CƠM TÁN - CÀ PHÁ XÍ
  • Giá trị dinh dưỡng: Một chén cho 329 calo

Nguyên liệu

- Cơm nóng, gạo mềm: 1 chén (50g gạo)

- Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh)

- Nấm mèo 3g (2 tai nấm)

- Cà chua 1 trái

- Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)

- Đường 2,5g (1/2 muỗng cà phê)

- Hành ngò, muối iốt.

Cách làm

- Cơm còn đang nóng, múc ra tô, lấy muỗng cứng tán ngay khi mới múc ra.

- Thịt heo bằm nhuyễn ướp với nấm mèo xắt nhuyễn, hành củ, muối iốt, 1 muỗng cà phê dầu ăn.

- Cà xắt đôi bỏ hột.

- Dồn thịt viên vào 2 nửa trái cà.

- Dùng 1 muỗng cà phê dầu chiên cà đã dồn thịt, đặt mặt dồn thịt chiên cho chín vàng, rồi đậy nắp, nêm 1/2 muỗng cà phê đường cho chua chua ngọt ngọt. Cho chín kỹ 5 phút, nêm hành ngò.

Tác phẩm, tác giả, nguồn

  • Tác phẩm: Cẩm nang chăm sóc trẻ
  • Nguồn: ebooks.vdcmedia.com
"Like" us to know more!