Bữa tối không nên ăn quá no

280. Bữa tối không nên ăn quá no

Những năm gần đây, ngành y nghiên cứu đã chứng minh, béo phì là triệu chứng của rất nhiều bênh tật và là tín hiệu của sự già yếu, nhất là bệnh tâm huyết quản. Bữa tối ăn quá no, không những dễ dẫn đến béo phì, mà còn dễ gây nên nhiều loại bệnh tật.

Bởi vì bữa tối ăn quá no sẽ làm cho đường, axit amin, axit béo trong máu tăng lên, làm cho insulin phân tiết rất nhiều. Thêm nữa ban đêm hoạt động ít, năng lượng tiêu hao ít, những chất dinh dưỡng trong máu dễ chuyển hoá thành mỡ. Cho nên bữa tối ăn quá no dễ sinh béo phì. Ngoài ra do insulin phân tiết quá nhiều tạo thành nhóm tế bào Bêta trong tuỵ cạn kiệt, gây nên bệnh đái đường. Còn nguyên nhân nữa là chất prôtêin quá thừa ở trong đường ruột không thể tiêu hoá và hấp thu được sẽ sản sinh ra các chất như amin, indol, axit mật v.v... Những chất này kích thích thành ruột, lâu ngày sẽ dẫn đến ung thư ruột. Cho nên bữa ăn tối không nên ăn quá no.

Tác phẩm, tác giả, nguồn

  • Tên sách: 500 điều cấm kỵ trong cuộc sống hiện đại
  • Tác giả: Hoàng Bắc
  • Nhà xuất bản: Thanh Niên (1999)
  • Thực hiện ebook: quocvu2k (06/04/2007)
  • Nguồn: thuvien-ebook.com
"Like" us to know more!